Rhum de Terroirs, Martinique.
Sur la presqu’île de la Caravelle, en Martinique, se trouve la Baie du Trésor.
Le trésor, ce sont ces champs de canne qui se situent sur les hauteurs surplombant la baie.
De petites parcelles, sur lesquelles on cultive la canne depuis plus d’un siècle.
Ce rhum parcellaire est originaire de ce petit coin de paradis.
Cette cuvée Fleurs du vent est issue de parcelles caressées par les alizés, et protégées de l’humidité grâce à ceux-ci.
Un climat aride qui a donné naissance à ce rhum agricole ambré.
La dégustation
Vieillissement de 13 mois minimum en fûts de chêne neufs et ex-Bourbon
- Nez vif et frais, citron, canne fraîchement coupées et sèche.
- Bouche ronde, concentrée, agrumes, notes florales et exotiques.
- Finale très persistante sur des notes exotiques.
50cl - 49.8%vol
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